Il cibo Made in Italy più richiesto al mondo
È stata inaugurata a Parma,lo scorso 5 maggio, la 17° edizione di Cibus: il Salone internazionale dell’alimentazione. Sono 2700 le aziende alimentari italiane che espongono a Cibus, i loro prodotti e le loro eccellenze per i 10 mila operatori commerciali provenienti da 115 Paesi del mondo. Le aziende italiane avranno la possibilità di presentare i loro nuovi prodotti al mercato internazionale durante convegni, eventi, degustazioni e workshop. La manifestazione biennale anche quest’anno proporrà attraverso le aziende espositrici centinaia di show-cooking e degustazioni presentate dai grandi chef dell’arte culinaria italiana a partire da Cracco, Oldani e Vissani, numerosi saranno anche i testimonial Vip presenti all’evento, dal campione di motociclismo Jorge Lorenzo alla squadra di ciclismo Neri in partenza per il giro d’ Italia. L’interesse per Cibus 2014 cresce grazie anche al nuovo padiglione che Federalimentare e Fiere di Parma realizzeranno per il grande evento EXPO 2015. Un ampio spazio è dedicato anche al commercio al dettaglio, al food service, alla ristorazione fuori casa, ai prodotti biologici, gluten free, halal e kosher. Il cibo Made in Italy con le sue eccellenze artigianali è in assoluto il più richiesto nel mondo. L’esposizione terminerà l’8 maggio, per informazioni e costi www.cibus.it
Silvia BERLINGUER